Adeyh..bile
tgok ayam bakar madu nie tingat plak bulan pose..ayam bakar madu nie feveret aku..so,law
dlm bulan pose hmpir setiap ari aku bakar ayam madu..hehe..resepi ayam bakar
madu ak cm kt bwah nie..xtaw la korang wt bakar ayam madu cmne..xpela,yg pnting
sharing is caringJ
Bahan-Bahan:-
1
ekor ayam
Bahan2 untuk dikisar
*2
sudu besar serbuk cili
*2
sudu besar serbuk ketumbar
*1
½ sudu teh serbuk jintan halus
*2
batang serai
*1
inci halia
*1
inci kunyit hidup
*¼
inci lengkuas
*2
ulas bawang putih (besar, jika kecil guna 3 ulas)
*1
biji bawang besar
*2
sudu besar air limau kasturi
*3
sudu besar gula pasir
*3
sudu besar madu
*garam
secukup rasa
*serbuk
perasa jika suka
Cara Masakan
1-
Ayam dibersihkan dan dilumur dengan rempah yang telah dikisar.Kemudian ayam
diperap selama 30 minit, sebaiknya kalau boleh perap semalaman rasanya
rempahnya akan lebih sebati dengan ayam.
2-
Panaskan ketuhar pada suhu 170 – 180'C.
3-
Atur ayam yang telah diperap diatas loyang dan boleh anda letak sedikit mentega
supaya bila dibakar rasanya lebih sedap.
4-
Bakar selama 30 minit atau sehingga ayam tersebut masak. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment